Uso de colostro fermentado naturalmente e preservado com formaldeído no aleitamento de bezerros

Autores

  • Gbedjangni Kodjo USP; E.S.A.; Departamento de Zootecnia
  • Max L.V. Bose USP; E.S.A.; Departamento de Zootecnia
  • Vidal P. de Faria USP; E.S.A.; Departamento de Zootecnia

DOI:

https://doi.org/10.1590/S0071-12761983000100011

Resumo

Com o objetivo de averiguar a viabilidade de utilização de colostro fermentado naturalmente e colostro preservado com formaldeído em aleitamento de bezerros, através de consumo de alimento, desenvolvimento ponderal , conversão alimentar e estado sanitário, trinta bezerros de ambos os sexos, da raça Holandesa malhada de preto, foram submetidos a três sistemas de aleitamento na fase de 1 a 35 dias de idade: 1º) sucedâneo de leite; 2º) colostro fermentado e 3º) colostro preservado com formal deído. As dietas líquidas foram suplementadas à vontade com ração inicial de 18% de proteína bruta e feno de Kikuiu (Pennisetum clandestinum Hochst), de 19,8% de proteína bruta. Os animais foram distribuídos nos referidos tratamentos conforme delineamento de "experimentos inteiramente casual izados". Os consumos médios diários, ganhos médios diários de peso e conversão alimentar até os animais completarem 35 dias de idade foram, para os respectivos tratamentos, de 0,820 kg, 0,281 kg e 3,27; 0,796 kg, 0,396 kg e 2,23; 0,750 kg, 0,284 kg e 3,13. Da desmama até a 26ª semana, os ganhos diários médios foram de 0,655, 0,605 e 0,533 kg. Em relação a problemas sanitários, observou-se que quatro bezerros dos dez alimentados com sucedâneo apresentaram diarréia, contra dois em cada grupo de animais sob,regime de colostro. Os resultados indicaram que colostro fermentado e o preservado por formaldeído são excelentes alimentos substitutivos do leite integral ou de sucedâneo de leite. Apesar de não ter havido diferença significativa entre ambos os sistemas de aproveitamento, o colostro fermentado parece levar vantagem sobre o preservado por formal deído pela sua mais fácil preparação e melhor utilização pelo animal.

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Publicado

1983-01-01

Como Citar

Kodjo, G., Bose, M. L., & Faria, V. P. de. (1983). Uso de colostro fermentado naturalmente e preservado com formaldeído no aleitamento de bezerros . Anais Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz, 40(1), 203-220. https://doi.org/10.1590/S0071-12761983000100011

Edição

Seção

nao definida