Análise do tamanho e da forma do ôvo em galinhas das raças Rhode Island Red e Light Sussex e do híbrido entre essas duas raças

Resumo

O tamanho e a forma do ôvo tem sido objeto de estudos por parte de vários autores (2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10) que concluiram serem esses caracteres influenciados não somente por fatores mesológicos mas também por fatores genéticos quantitativos. Para alguns, esses caracteres do ôvo de galinha são exclusivamente maternais enquanto que para outros o macho contribue também para sua variação. Os dados encontrados na literatura sobre esse ponto encontram-se ainda em conflito. O tamanho do ôvo, determinado pelo seu peso, foi mais estudado do que a sua forma. No presente trabalho fizemos uma análise do tamanho não pelo peso mas sim pelos valores do maior e do menor diâmetro. Para o estudo da forma, determinamos o índice entre essas duas medidas, de maneira semelhante àquela utilizada por MARBLE (7). Os ovos utilizados para a análise foram obtidos de grupos das raças Rhode Island Red e Light Sussex e do híbrido Rhode x Sussex. Uma análise da variância feita em ovos de 30 galinhas da raça Sussex, durante um mês de postura, mostrou que a diferença entre os indivíduos foi sempre maior do que aquela da mesma galinha, confirmando assim aquilo já salientado por vários autores, que os ovos de uma mesma galinha são pouco variáveis (4,5 e 7). Para a comparação do tamanho e da forma do ôvo nos três grupos foram tomadas medidas dos ovos de um mesmo dia de postura. A análise do maior diâmetro mostrou que a raça Rhode Island Red tem ovos com um comprimento menor do que aquele dos ovos da raça Light Sussex. Do cruzamento das duas raças, obteve-se um híbrido com ovos de comprimento ainda maior. A dominância do tamanho, quanto ao comprimento, obtida nesta análise, concorda com a observação de outros, de que ovos pequenos são dominantes sobre os ovos grandes (5). Entretanto, a dominância dos ovos grandes sobre ovos pequenos foi também constatada por outros autores (5). No que se refere à largura, a raça Rhode estudada apresentou como no caso do comprimento, um valor menor do que aquele da raça Sussex. O híbrido entre essas duas raças apresentou um valor intermediário para o menor diâmetro. Uma análise da correlação entre os dois valores, menor e maior diâmetro, mostrou que eles estão positivamente correlacionados, porém fracamente. Fatores contribuindo para o comprimento parecem agir independentemente daqueles determinando a largura. A análise do índice menor/ maior diâmetro, escolhido para expressar a forma do ôvo, mostrou que as raças Rhode e Sussex têm ovos com a mesma forma, se bem que maiores na raça Sussex do que na Rhode. A forma dos ovos no híbrido Rhode x Sussex foi, porem diferente, com um valor para índice maior, indicando assim serem eles mais arredondados do que os ovos das raças utilizadas no cruzamento. Estes resultados quanto à forma, determinados pelo valor do índice menor/maior diâmetro diferem daqueles encontrados por MARBLE (7). em galinhas da raça Barred Plymouth Rocks, onde o híbrido apresentou esse índice numa forma intermediária na primeira geração. Os resultados obtidos neste trabalho indicam que o tamanho e a forma do ôvo estão na dependência de fatores genéticos de natureza quantitativa e que, para os três grupos estudados a) os ovos postos por uma mesma galinha têm praticamente o mesmo tamanho e a mesma forma; b) o coeficiente de correlação entre maior e menor diâmetro é fraco; c) os ovos da raça Rhode Island Red estudada são mais curtos do que aqueles da raça Light Sussex; d) ovos curtos são dominantes sobre ovos compridos; e) a forma do ôvo é a mesma nas duas raças estudadas e diferente no híbrido, que apresentam ovos mais arredondados.