Cossu, M., Gonzáles, O., Wawrzkiewicz, M., Moreno, D., & Vieites, C. (2007). Carcaça e qualidade da carne dez jacarés (Caiman latirostris ou jacaré de-papo amarelo e Caiman jacaré). Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 44(5), 329-336. https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2007.26615