Frattini, Paula Caldas. “Falar, Pensar, Olhar: Três Verbos Da Gastronomia Balzaquiana”. Revista Criação & Crítica0, no. 18 (junho 30, 2017): 51-64. Acessado janeiro 21, 2021. http://www.revistas.usp.br/criacaoecritica/article/view/127509.