Desnutrição: conseqüências em longo prazo e efeitos da recuperação nutricional

  • Ana Lydia Sawaya International Union of Nutritional Sciences; Nutrition and Long Term Health
Palavras-chave: Desnutrição, Pobreza, Obesidade, Diabetes, Hipertensão, Recuperação nutricional

Resumo

POBREZA e desnutrição estão presentes em alta prevalência em favelas. Essa situação está associada a condições insalubres de moradia e baixa estatura. Estudos em adolescentes com baixa estatura mostraram suscetibilidade aumentada a ganho de gordura na região central do corpo, diminuição da oxidação de gordura corporal e do gasto energético e aumento da pressão sangüínea, assim como alterações no metabolismo da glicose e da insulina, todos fatores associados à ocorrência de doenças crônicas na vida adulta. Recuperação nutricional adequada, realizada em centros de recuperação nutricional, pode reverter as alterações observadas na composição corporal.

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Publicado
2006-12-01
Como Citar
Sawaya, A. (2006). Desnutrição: conseqüências em longo prazo e efeitos da recuperação nutricional . Estudos Avançados, 20(58), 147-158. Recuperado de http://www.revistas.usp.br/eav/article/view/10186
Seção
Alimentação e Educação I