Mulheres obesas de baixa estatura e seus filhos desnutridos

  • Haroldo da Silva Ferreira Universidade Federal de Alagoas; Faculdade de Nutrição
Palavras-chave: Transição nutricional, Obesidade, Desnutrição, Baixa estatura, Hipertensão arterial, Favela, Alagoas

Resumo

APRESENTA-SE uma síntese dos estudos sobre nutrição e saúde desenvolvidos pelo grupo liderado pelo autor, envolvendo populações urbanas e rurais do Estado de Alagoas. Destacam-se a alta prevalência de déficit estatural entre as crianças, indicativa de desnutrição crônica, e a freqüência acentuada de obesidade na população adulta, especialmente entre as mulheres. Esses dados, aliados a estudos de consumo alimentar e inquéritos bioquímicos e de morbidade, corroboram a teoria de que a desnutrição no início da vida aumenta a suscetibilidade, na idade adulta, às doenças crônicas não-transmissíveis.

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Publicado
2006-12-01
Como Citar
Ferreira, H. (2006). Mulheres obesas de baixa estatura e seus filhos desnutridos . Estudos Avançados, 20(58), 159-166. Recuperado de http://www.revistas.usp.br/eav/article/view/10187
Seção
Alimentação e Educação I