A família e o direito humano à alimentação adequada e saudável

Autores

DOI:

https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2019.3397.020

Palavras-chave:

Ambiente alimentar, Papel da família, Educação nutricional, Propaganda de alimentos, Política pública

Resumo

Este artigo tem por objetivo contribuir para a reflexão sobre a importância, as implicações e as dificuldades para trabalhar com o núcleo familiar como elemento catalisador do Direito Humano à alimentação adequada. O levantamento das informações foi realizado por meio da técnica de entrevista Focus Group e contou com a participação de profissionais de distintas áreas, como nutricionistas, médicos e sociólogos, com diferentes trajetórias profissionais na gestão pública, acadêmica ou no terceiro setor. Dos resultados extraídos dos debates, destacam-se as informações sobre a relevância da família, independentemente da forma como ela se estrutura, no cuidado e na transmissão da cultura, das práticas e do hábito alimentar. Portanto, é necessário atribuir-lhe um lugar de destaque nas políticas públicas de segurança alimentar. Face às desigualdades sociais verificadas no país, enfatizou-se a necessidade de conferir uma atenção especial e abrangente às famílias de menor renda, cuidando da complexidade dos problemas que afetam esse grupo da população. O texto apresenta a percepção do grupo focal sobre diversas estratégias e iniciativas a serem adotadas para a promoção do direito universal à alimentação adequada, a exemplo da Busca Ativa, da abordagem relacional, da educação nutricional diferenciada para cuidadores e profissionais da área, da informação maciça aos consumidores e da regulação da propaganda e do mercado alimentício.

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Publicado

2019-12-13

Como Citar

Sawaya, A. L., Peliano, A. M., Albuquerque, M. P. de, & Domene, S. M. Álvares. (2019). A família e o direito humano à alimentação adequada e saudável. Estudos Avançados, 33(97), 363-382. https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2019.3397.020

Edição

Seção

Assuntos correntes