Nesta seção, postamos informações sobre a Revista Ingesta, que deve ter seu primeiro volume publicado entre dezembro de 2018 e janeiro de 2019. Excepcionalmente, para a nossa primeira edição, vamos desenvolver um volume especial, somente com artigos de professores e pesquisadores convidados. Ele será elaborado em conjunto com um editor também convidado, o sociólogo Carlos Alberto Dória, especializado em cultura culinária, autor do livro Formação da culinária brasileira (Três Estrelas, 2014) e do blog e-BocaLivre. Em paralelo à produção dessa edição especial, seguimos recebendo artigos em fluxo contínuo para os futuros números da revista. As diretrizes de publicação estão no tópico "Sobre > Submissões".