Cardápios e banquetes na Primeira República

notas sobre a curadoria de uma exposição

Autores

  • Maria Aparecida de Menezes Borrego Universidade de São Paulo. Museu Paulista
  • Eliane Morelli Abrahão Universidade Estadual de Campinas. Arquivos Históricos do Centro de Lógica, Epistemologia e História da Ciência

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i1p140-158

Palavras-chave:

Curadoria, Exposição, Práticas alimentares, Política-Primeira República (Brasil)

Resumo

O objetivo deste artigo é discutir o processo de curadoria da exposição “Cardápios e banquetes na Primeira República” (1889-1930), inaugurada em 10 de novembro de 2015, no Museu Republicano “Convenção de Itu” - USP. Partindo das fotografias e cardápios da coleção Washington Luís, as atenções recaíram sobre as dinâmicas de construção de problemáticas e seleção das peças do acervo, o desenvolvimento do projeto expográfico, a realização de atividades correlatas em torno do tema das práticas alimentares entre finais do oitocentos e primeira metade século XX e os desdobramentos da curadoria museológica até os dias de hoje.

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Biografia do Autor

Maria Aparecida de Menezes Borrego, Universidade de São Paulo. Museu Paulista

Historiadora. Docente do Museu Paulista (USP) e supervisora técnico-científica do Museu Republicano "Convenção de Itu" (MP - USP). 

Eliane Morelli Abrahão, Universidade Estadual de Campinas. Arquivos Históricos do Centro de Lógica, Epistemologia e História da Ciência

Historiadora dos Arquivos Históricos do Centro de Lógica, Epistemologia e História da Ciência da Unicamp. Atualmente desenvolve pesquisa de pós-doutorado no Museu Paulista (USP) intitulada "A estética dos sabores do poder: os cardápios da Coleção Washington Luís", sob supervisão da Profa. Dra. Maria Aparecida de Menezes Borrego. 

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Publicado

2019-03-28

Como Citar

Borrego, M. A. de M., & Abrahão, E. M. (2019). Cardápios e banquetes na Primeira República: notas sobre a curadoria de uma exposição. Revista Ingesta, 1(1), 140-158. https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i1p140-158

Edição

Seção

Artigos