O cauim e as beberagens dos Guarani e Tupinambá

equipamentos, técnicas de preparação e consumo

Autores

  • Francisco Silva Noelli Universidade Estadual de Maringá. Laboratório de Arqueologia, Etnologia e Etno-História. Programa Interdisciplinar de Estudos de População
  • José Proenza Brochado

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2448-1750.revmae.1998.109531

Palavras-chave:

Tupinambá - Guarani - Cauim - Cultura Material - Etnologia - História.

Resumo

Trata-se de um estudo sobre os ingredientes, equipamentos, técnicas de preparação e consumo das bebidas fermentadas entre os Tupinambá e os Guarani, através de fontes quinhentistas e seiscentistas, assim como de dados obtidos em análises de vasilhas arqueológicas. Pretende-se, além do estudo de cultura material, estimular pesquisas sobre os contextos sociais onde eram consumidas as bebidas fermentadas alcoólicas, ainda totalmente aberto à pesquisa e a novas interpretações.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

José Proenza Brochado

Mestrado em Arqueologia (PUCRS). CEPA - PUCRS, Porto Alegre, RS.

Downloads

Publicado

1998-12-02

Como Citar

Noelli, F. S., & Brochado, J. P. (1998). O cauim e as beberagens dos Guarani e Tupinambá: equipamentos, técnicas de preparação e consumo. Revista Do Museu De Arqueologia E Etnologia, (8), 117-128. https://doi.org/10.11606/issn.2448-1750.revmae.1998.109531

Edição

Seção

Artigos

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

1 2 > >>