Grânulos de amido e fitólitos em cálculos dentários humanos: contribuição ao estudo do modo de vida e subsistência de grupos sambaquianos do litoral sul do Brasil

Autores

  • Verônica Wesolowski Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública. Departamento de Endemias Samuel Peixoto
  • Sheila Maria Ferraz Mendonça de Souza Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública. Departamento de Endemias Samuel Peixoto
  • Karl Reinhard University of Nebraska. School of Natural Resources
  • Gregório Ceccantini Universidade de São Paulo. Instituto de Biociências. Laboratório de Anatomia Vegetal

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2448-1750.revmae.2007.89773

Palavras-chave:

Sambaquis, Pescadores-coletores, Amidos, Fitólitos, Cáries, Desgaste.

Resumo

Este artigo tem por objetivo apresentar os resultados da recuperação e análise de micro-vestígios vegetais retidos em cálculos dentários de grupos de pescadores-coletores do litoral sul do Brasil. Apresenta também os resultados das relações mantidas entre grânulos de amido e cárie, e entre fitólitos e desgaste dentário. Através da dissolução química de cálculos dentários foram recuperados microvestígios vegetais em todos os indivíduos estudados. Foi evidenciado o consumo de alimentos amiláceos em todas as séries esqueléticas estudadas, demonstrando independência entre dieta com aporte de produtos vegetais e utilização de cerâmica. Foram encontrados resultados sugestivos de padrões de escolha de alimentos diferenciados entre os grupos e evidências de contato entre litoral e planalto.

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Publicado

2007-12-03

Como Citar

Wesolowski, V., Souza, S. M. F. M. de, Reinhard, K., & Ceccantini, G. (2007). Grânulos de amido e fitólitos em cálculos dentários humanos: contribuição ao estudo do modo de vida e subsistência de grupos sambaquianos do litoral sul do Brasil. Revista Do Museu De Arqueologia E Etnologia, (17), 191-210. https://doi.org/10.11606/issn.2448-1750.revmae.2007.89773

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