Observação sôbre a conservação de ostrea, L. 1758 (ostra mollusca ostreidae, pelo sal de cozinha)

  • Arlindo Garcia Moreno Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, São Paulo, SP
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Resumo

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Publicado
1969-12-15
Como Citar
Moreno, A. (1969). Observação sôbre a conservação de ostrea, L. 1758 (ostra mollusca ostreidae, pelo sal de cozinha). Revista Da Faculdade De Medicina Veterinária, Universidade De São Paulo, 8(1), 243-256. https://doi.org/10.11606/issn.2318-5066.v8i1p243-256
Seção
NÃO DEFINIDA