Catani, R.A. e Alcarde, J.C. 1965. "O pH de soluções de ácido acético, cítrico, oxálico e tartárico" . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. 23, (dez. 1965), 145–163. DOI:https://doi.org/10.1590/S0071-12761966000100015.