Gutierrez, L.E. 1976. Comparação de métodos de extração sobre o teor e composição de óleo de abacate (Persea americana) . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. 33, (jan. 1976), 85–90. DOI:https://doi.org/10.1590/S0071-12761976000100007.