AYRES, G. C. de Mello. Verificação da adaptação à galactose e à maltose de células de Saccharomyces carlsbergensis. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Brasil, v. 18, p. 267–276, 1961. DOI: 10.1590/S0071-12761961000100017. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/43207.. Acesso em: 21 maio. 2024.