Efeito da adição de sulfato de amônio sobre a produção de ácido succínico durante a fermentação alcoólica . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, [S. l.], v. 45, p. 433–440, 1988. DOI: 10.1590/S0071-12761988000100027. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/5169.. Acesso em: 3 maio. 2024.