Efeito da adição de sulfato de amônio sobre a produção de ácido succínico durante a fermentação alcoólica . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz [Internet]. 1º de janeiro de 1988 [citado 3º de maio de 2024];45:433-40. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/5169