Sistemas de produção de base ecológica: re-localização e reativação do espaço rural no litoral norte do Rio Grande do Sul

Resumo

O cultivo da banana configura-se como uma das produções de maior expressão
comercial da Microrregião do Litoral Norte do Rio Grande do Sul. Tal produção
apresenta dois grupos de sistemas de cultivo diferenciados, baseados em perspectivas
agrícolas distintas, um utilizando preceitos convencionais e outro de base ecológica.
Neste trabalho, busca-se entender a economicidade e o funcionamento deste sistema de
produção e como este está produzindo a reativação deste espaço rural. Para tanto,
apresenta-se uma análise-diagnóstico comparativa dos principais sistemas de produção
da banana da referida área. Tal análise foi feita com base na abordagem dos sistemas
agrários de Mazoyer e Roudart e no conceito de embeddedness, de acordo com a
utilização de Murdoch, Marsden, Banks e Kirwan. Como resultado, seis sistemas de
produção foram encontrados. Os indicadores técnicos demonstram que o cultivo
ecológico obtém uma eficiência econômica e produtiva relativamente maior.
Finalmente, percebe-se que algumas características-chave da agricultura de base
ecológica concentram-se na produção de um alimento diferenciado, na tradição e na
capacidade de re-socializar ou re-localizar o alimento e dar um novo sentido ao lugar.