Asfora Nadler, W. 2018. O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut. 73.201. Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material. 26, (nov. 2018), e20. DOI:https://doi.org/10.1590/1982-02672018v26e20.