COSSU, María Elena; GONZÁLES, Olga Mabel; WAWRZKIEWICZ, Marisa; MORENO, Diego; VIEITES, Carlos María. Carcass and meat characterization of "yacare overo" (Caiman latirostris) and "yacare negro" (Caiman yacare). Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, Brasil, v. 44, n. 5, p. 329–336, 2007. DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2007.26615. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/26615.. Acesso em: 6 may. 2024.