Modo de vida e segurança alimentar e nutricional de agricultores familiares de um projeto de desenvolvimento sustentável (PDS)

Resumo

Esta pesquisa trata da dinâmica de um Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS) com abordagem qualitativa dirigida à análise do modo de vida das famílias de agricultores associado à segurança alimentar e nutricional, com destaque para as relações de cooperação, sociabilidade, consumo alimentar, eventuais conflitos e possível inovação nos canais de comercialização da produção. A metodologia utilizada foi a pesquisa-ação, por meio de entrevistas abertas, diário de campo e registros fotográficos. A escolha por este caminho possibilitou demonstrar que as questões de insegurança ou segurança alimentar se explicam igualmente pelas relações de sociabilidade, pelo compartilhamento de novas rotas de comercialização e pela valorização – nem sempre concretizada – da dimensão ambiental do PDS em uma região harmonizada pelo complexo agroindustrial canavieiro.