2021. Alemães, Comida e Identidade: Uma tese ilustrada. Curitiba: Máquina de Escrever, 2014, 271 p. Cadernos CERU. 32, 2 (dez. 2021), 249–257. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2595-2536.v32i2p249-257.