BACCIN, Paola Giustina. Empréstimos de origem italiana na terminologia gastronômica. Revista de Italianística, São Paulo, Brasil, n. 8, p. 77–91, 2003. DOI: 10.11606/issn.2238-8281.v0i8p77-91. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/italianistica/article/view/88034.. Acesso em: 29 abr. 2024.