Avaliação multicriterial das fazendas verticais canadenses como modelos sustentaveis de agricultura urbana

Autores

  • Leandro Pessoa Lucena Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT
  • Francisco José Kliemann Neto Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
  • Fernanda Mariano Massuia
  • Leonardo Donizete Fanti Universidade Federal do Mato Grosso - UFMT

Palavras-chave:

Segurança Alimentar, Uso da Terra, Nanotecnologia Alimentar

Resumo

Há expectativas entre os especialistas demógrafos que a população humana global atinja o número de 9,4 bilhões nos próximos 50 anos. Esse fenômeno implicará numa série de consequências, principalmente ao que representa à necessidade de terras adicionais, a fim de, se produzirem alimentos a toda essa população. Estima-se que esse montante em bocas consumidoras venha a demandar a ordem de 109 hectares em terras férteis, ou seja, uma área aproximada ao tamanho do Brasil. Por outro lado, não há geograficamente essa quantidade adicional de terra ao globo terrestre com a qualidade necessária que possa representar a expansão das atividades agrícolas dado aos atuais moldes de produção e consumo. Portanto, algumas das alternativas ao alcance da manutenção da segurança alimentar, bem como, ao equilíbrio dos preços dos alimentos, já estão muito além do processo de intensificação da produção. E uma das alternativas possíveis são as fazendas verticais, um modelo de produção de alimentos sustentável envolvendo a junção do rural com o urbano. Logo o objetivo desse trabalho foi avaliar a viabilidade econômica do modelo de fazenda vertical canadense de maneira a averiguar seus ganhos econômicos e sua amplitude sustentável. O método utilizado foi o NCIC através da condição observatório participante. Os resultados apresentaram como um modelo viavelmente econômico e sustentável, bem como, inovador no achatamento das cadeias produtivas.

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Biografia do Autor

Leandro Pessoa Lucena, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT

Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS, Professor Adjunto da Universidade Federal de Mato Grosso – UFMT

Francisco José Kliemann Neto, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

Doutor em Engenharia de Produção pelo Institut National Polytechnique de Lorraine - INPL, Professor Associado da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS

Fernanda Mariano Massuia

Especialista em Administração de Recursos Humanos pela Fundação Armando Álvares Penteado – FAAP

Leonardo Donizete Fanti, Universidade Federal do Mato Grosso - UFMT

Graduando do curso de Administração da Universidade Federal de Mato Grosso – UFMT

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Publicado

2014-04-13

Como Citar

Lucena, L. P., Kliemann Neto, F. J., Massuia, F. M., & Fanti, L. D. (2014). Avaliação multicriterial das fazendas verticais canadenses como modelos sustentaveis de agricultura urbana. INMR - Innovation & Management Review, 11(1), 181-202. Recuperado de https://www.revistas.usp.br/rai/article/view/79905

Edição

Seção

Artigos