Food lipids: Chemistry, nutrition and biotechnology

Autores

  • Julio Tirapegui USP; FCF

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100019

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Publicado

2004-03-01

Como Citar

Tirapegui, J. (2004). Food lipids: Chemistry, nutrition and biotechnology. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, 40(1), 112-113. https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100019

Edição

Seção

Publicações Novas