Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos

Autores

  • Luiz Antonio Gioielli USP; FCF

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1516-93322005000100014

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.

Downloads

Publicado

2005-03-01

Edição

v. 41 n. 1 (2005)

Seção

Publicações Novas

Como Citar

Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos. (2005). Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, 41(1), 119-119. https://doi.org/10.1590/S1516-93322005000100014