Bertagnolli, S.M.M., Rossato, S.B., Silva, V.L., Cervo, T., Sautter, C.K., Hecktheuer, L.H. e Penna, N.G. 2007. Influência da maceração carbônica e da irradiação ultravioleta nos níveis de trans-resveratrol em vinhos de uva cabernet sauvignon. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 43, 1 (mar. 2007), 71-77. DOI:https://doi.org/10.1590/S1516-93322007000100009.