Efeito Do Teor De Soro, açúcar E De frutooligossacarídeos Sobre a população De bactérias lácticas probióticas Em Bebidas Fermentadas. Rev. Bras. Ciênc. Farm. 2005, 41 (3), 393-400. https://doi.org/10.1590/S1516-93322005000300013.