Efeito do teor de soro, açúcar e de frutooligossacarídeos sobre a população de bactérias lácticas probióticas em bebidas fermentadas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, [S. l.], v. 41, n. 3, p. 393–400, 2005. DOI: 10.1590/S1516-93322005000300013. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44070.. Acesso em: 13 jun. 2024.