“Microencapsulamento De Hidrolisados De caseína Em Lipoesferas Para Mascarar O Sabor Amargo: Avaliação físico-química E Sensorial”. 2002. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas 38 (3): 361-74. https://doi.org/10.1590/S1516-93322002000300012.