Guimarães, C. P. e Lanfer-Marquez, U. M. (2005) “Estimativa do teor de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas: importância do nitrogênio de origem não-protéica”, Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 41(3), p. 365-375. doi: 10.1590/S1516-93322005000300010.