“Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al”, Rev. Bras. Ciênc. Farm., vol. 40, nº 4, p. 529–537, dez. 2004, doi: 10.1590/S1516-93322004000400010.