“Microencapsulamento De Hidrolisados De caseína Em Lipoesferas Para Mascarar O Sabor Amargo: Avaliação físico-química E Sensorial”. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, vol. 38, nº 3, setembro de 2002, p. 361-74, https://doi.org/10.1590/S1516-93322002000300012.