“Efeito Do Teor De Soro, açúcar E De frutooligossacarídeos Sobre a população De bactérias lácticas probióticas Em Bebidas Fermentadas”. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, vol. 41, nº 3, setembro de 2005, p. 393-00, https://doi.org/10.1590/S1516-93322005000300013.