Bertagnolli, S. M. M., S. B. Rossato, V. L. Silva, T. Cervo, C. K. Sautter, L. H. Hecktheuer, e N. G. Penna. “Influência Da maceração carbônica E Da irradiação Ultravioleta Nos níveis De Trans-Resveratrol Em Vinhos De Uva Cabernet Sauvignon”. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, vol. 43, nº 1, março de 2007, p. 71-77, doi:10.1590/S1516-93322007000100009.