Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de dezembro de 2004 [citado 5º de maio de 2024];40(4):505-20. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44012