Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de dezembro de 2004 [citado 3º de maio de 2024];40(4):529-37. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44014