Efeito do teor de soro, açúcar e de frutooligossacarídeos sobre a população de bactérias lácticas probióticas em bebidas fermentadas. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de setembro de 2005 [citado 2º de maio de 2024];41(3):393-400. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44070