Isolamento e caracterização de cepas de Saccharomyces cerevisiae de interesse em produção de vinho. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de março de 2006 [citado 3º de maio de 2024];42(1):119-26. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44106