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Influência da maceração carbônica e da irradiação ultravioleta nos níveis de trans-resveratrol em vinhos de uva cabernet sauvignon. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de março de 2007 [citado 23º de julho de 2024];43(1):71-7. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rbcf/article/view/44184