Ações de Nutrição no Projeto Bandeira Científica: Estudo das Expedições de 2005 a 2010

  • Jaqueline Lopes Pereira Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica
  • Viviane Laudelino Vieira Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica
  • Luiz Fernando Ferraz da Silva Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e projeto Bandeira Científica.
  • Patricia Constante Jaime Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e Alimentação e Nutrição da CGAN.
Palavras-chave: Extensão universitária. Nutrição. Atenção básica em saúde.

Resumo

Bandeira Científica é um projeto de extensão universitária da Universidade de São Paulo, que consiste em expedições para cidades brasileiras com baixo Índice de Desenvolvimento Humano, a fim de melhorar as condições de saúde da população. Diversas áreas integram o Bandeira Científica, dentre elas, a Nutrição. Este artigo visa descrever e avaliar a participação da equipe de Nutrição no projeto Bandeira Científica. Foi realizada pesquisa do tipo avaliativa, desenvolvida por meio de análise de relatórios de cada expedição e entrevistas com ex-participantes da equipe de Nutrição do Bandeira Científica. As atividades realizadas em cada expedição em que houve participação da Nutrição (2005 a 2010) são descritas e comparadas com as ações preconizadas pelo Ministério da Saúde. A participação da equipe de Nutrição vem se ampliando e estabilizando no Bandeira Científica. As experiências obtidas a cada ano de participação no projeto permitiram que as ações de Nutrição no Bandeira Científica buscassem, de maneira convergente ao preconizado pelo Ministério da Saúde, melhorar a saúde da população das cidades em que atua e desenvolver os participantes do projeto tanto no âmbito profissional quanto humano.

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Biografia do Autor

Jaqueline Lopes Pereira, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica

Graduanda em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e participante do projeto Bandeira Científica

 

Viviane Laudelino Vieira, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica

Nutricionista, doutoranda em Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e discutidora do Projeto Bandeira Científica

Luiz Fernando Ferraz da Silva, Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e projeto Bandeira Científica.

Médico, professor doutor da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e coordenador do projeto Bandeira Científica.

Patricia Constante Jaime, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e Alimentação e Nutrição da CGAN.

Nutricionista, professora doutora da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e coordenadora geral de Alimentação e Nutrição da CGAN.

Publicado
2011-10-01
Como Citar
Pereira, J., Vieira, V., Silva, L. F., & Jaime, P. (2011). Ações de Nutrição no Projeto Bandeira Científica: Estudo das Expedições de 2005 a 2010. Revista De Cultura E Extensão USP, 6, 99-109. https://doi.org/10.11606/issn.2316-9060.v6i0p99-109
Edição
Seção
Artigos