Tancredi, R.C.P. et al. 2004. Vigilância Sanitária Municipal do Rio de Janeiro: considerações sobre a aplicabilidade normativa no controle de alimentos. Revista de Direito Sanitário. 5, 3 (nov. 2004), 85–98. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v5i3p85-98.