Pilla, Maria Cecilia Barreto Amorim, e Isabel Maria Mendes Ribeiro Drumond Braga. 2018. “Rosa Maria Para a Elite, Rosa Maria Para O Povo. Culinária Brasileira E culinária Portuguesa Na Primeira Metade Do século XX”. Revista De História, nº 177 (maio): 01-28. https://doi.org/10.11606/issn.2316-9141.rh.2018.133293.