2019. Guia Gastronômico Pernambucano: a construção da identidade cultural de uma população a partir do modus faciendi das técnicas de culinária pernambucana. Revista Ingesta. 1, 2 (dez. 2019), 203. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p203.