Açúcares e americanidades: sobre representações sociais do açúcar nas Américas e impactos nas tradições da doçaria. Ingesta [Internet]. 30º de novembro de 2019 [citado 1º de maio de 2024];1(2):151-2. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164612