Guia Gastronômico Pernambucano: a construção da identidade cultural de uma população a partir do modus faciendi das técnicas de culinária pernambucana. Ingesta [Internet]. 1º de dezembro de 2019 [citado 7º de maio de 2024];1(2):203. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164653