1977. Efeito simultâneo da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus cellulosae, em segmentos de carne suína de diferentes espessuras. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. 14, 1 (mar. 1977), 113–122. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2318-3659.v14i1p113-122.