1976. Propriedades fisico-organolépticas e bacteriológicas de carcaças de frangos tratadas por um " iodophor". Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. 13, 2 (set. 1976), 401–408. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2318-3659.v13i2p401-408.