Efeito simultâneo da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus cellulosae, em segmentos de carne suína de diferentes espessuras. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 113–122, 1977. DOI: 10.11606/issn.2318-3659.v14i1p113-122. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/rfmvzusp/article/view/56160.. Acesso em: 8 maio. 2024.