“Efeito simultâneo da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus cellulosae, em segmentos de carne suína de diferentes espessuras” (1977) Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, 14(1), p. 113–122. doi:10.11606/issn.2318-3659.v14i1p113-122.